Wiele się mówi o dobroczynnym działaniu spożywania owoców i warzyw. Jednak czy aby na pewno jest to najzdrowsze rozwiązanie dla organizmu? Okazuje się, że wszystko zależy od tego, w co uzupełnia się swoją codzienną dietę.
Owoce i warzywa są oczywiście doskonałym źródłem witamin i innych ważnych substancji dla organizmu. Ważne jednak, aby nie zawierały one nawozów i szkodliwych substancji, na przykład stosowanych do przedłużania świeżości podczas transportu. To z kolei dowodzi, że najzdrowsze warzywa i owoce to produkty lokalne, które zostały wyhodowane w niedalekiej odległości od naszego miejsca zamieszkania. Dlatego warto kupować u lokalnych producentów i dostawców, robiąc zakupy w pobliskich warzywniakach i targach. Kolejny aspekt, jaki wpływa na zdrowie związane z produktami roślinnymi, to oczywiście ich sezonowość. Najlepiej jest więc jeść takie owoce i warzywa, które są najbardziej rozpowszechnione w danym momencie. Nie tylko są one wtedy najsmaczniejsze, ale także zawierają najwięcej substancji odżywczych. Ponadto sięganie po produkty sezonowe sprawia, że dieta zostanie urozmaicona, a żaden produkt nie ulegnie przejedzeniu. Przykładowo, w czerwcu można delektować się sezonowym szpinakiem, truskawkami czy botwinką. Oczywiście istnieją ciekawe produkty, które nie pochodzą z Polski, a równie korzystnie mogą wpływać na dietę. Przykładem może być owoc awokado, który posiada bardzo dużą ilość zdrowych kwasów tłuszczowych. Innym przykładem są popularne banany, będące źródłem potasu i magnezu. Warto więc sięgać po tego typu produktu raz na jakiś czas, by wzbogacić swoje codzienne żywienie.
